Teadlaste väljatöötatud uus tootmisviis võib muuta loodusliku suhkru tagatoosi kättesaadavamaks tervisliku magusainena, mis maitseb sarnaselt suhkrule, kuid avaldab veresuhkru- ja insuliinitasemele väiksemat mõju kui tavaline suhkur.
Lisaks magususele käitub tagatoos ka kulinaarselt sarnaselt suhkrule: see pruunistub küpsetamisel ning annab toidule mahu ja tekstuuri, mida paljud teised magusained ei suuda pakkuda.

Seotud lood

Uudised
  • 27.03.24, 09:00
Uuring: Magusainete kasutamine toidus ja joogis võib aidata kaalu säilitada
Uus uuring viitab sellele, et suhkruga toitude ja jookide asendamine madala kalorsusega või kalorivabade magusainetega võib aidata säilitada kaalu, suurendamata diabeedi või südamehaiguste riski.
Uudised
  • 23.12.17, 07:00
Kaheksa madala suhkrusisaldusega puuvilja
Inimesed, kes soovivad suhkrutarbimist kontrolli all hoida, väldivad või vähendavad sageli karastusjookide, šokolaadi või maiustuste tarbimist, ent ei pruugi puuviljadele mõelda.
  • ST
Sisuturundus
  • 07.10.26, 12:07
Küberturbeekspert: üks hooletu koostööpartner võib seada ohtu kogu ettevõtte andmed
Ikka ja jälle kuuleme uudistest, kuidas mõni tundlikke isikuandmeid omav ettevõte satub küberrünnaku ohvriks. Tõsi, tihti ei olegi süüdi otseselt ettevõte ise, vaid hooletu on olnud hoopis mõni koostööpartner. Siiski tasub igal ettevõttel järele mõelda, kas neil on tehtud kõik selleks, et tagatud oleks vähemalt küberturvalisuse baastase. Sama tasub uurida ka koostööpartneritelt, rõhutab Telia küberturbeekspert Henri Vajak.

Hetkel kuum

Liitu uudiskirjaga

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.

Tagasi Meditsiiniuudised esilehele